Dinneda este un produs des intalnit la targurile si evenimentele din sudul Germaniei. Este un produs foarte popular deoarece te cuceres te repede prin aroma care se raspandes te in jurul cuptorului s i apoi prin gustul special al ingredientelor savuroase.
Dinnedele se coc pe loc, in fa ta clien tilor, iar spectacolul coacerii incanta si atrage publicul de toate varstele. Dinnedele sunt realizate dintr-un aluat din faina integrala de grau si secara, intotdeauna proaspat macinata de furnizorii locali. Peste aluat se pun ingredientele pline de savoare: branza maturata peste 6 luni, specialita ti de carne afumata cu lemn de stejar s i fag si apoi maturata si aceasta, cartofi , ceapa sau chiar mere, toate de la furnizori locali.
Nu folosim premixuri, conservan ti, colorant i sau amelioratori. Aluatul este facut intotdeauna proaspat, de mai multe ori pe zi. Dinnedele sunt servite intotdeauna proaspete s i calde.
